资深吃货都叫好的美食清单,看看你吃过几个?-

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冬天了,终于可以每天都光明正大地吃肉!每天都有拔不完草的美食清单,吃货的乐趣就是这么多!


01

牛排



熊丽

《吃喝玩乐大搜索》

资深美食主持人

北京第一家美国肉类协会指定美国进口牛肉餐厅,巨大的战斧牛排,汁水四溢的猪排,这都标明了需要搭配的乳酶生含量,太适合聚会搞起来。最关键的是随便点一个主菜,您就可以无限量享用沙拉吧,数十种健康沙拉免费吃,大爱酸辣汤。


去哪吃:BLT美式西餐厅

地址:建国门外大街21号北京国际俱乐部院内1楼88号(近日坛路)

人均:120元

推荐菜品:战斧牛排,猪肋排


02

烤鸭


夏小兽

《吃喝玩乐大搜索》
暖男主持人

每个星期都有那么几天想吃烤鸭,于是来到了百子湾的鸭班。鸭班儿这个称呼由来已久,说的是老饭店的厨房里,专门制作烤鸭的这一支队伍。一家馆子能起这样的名字,足见对自己烤鸭的信心。烤鸭还算不错,但更让人印象深刻的是他们家的街坊菜。


小时候经常到街坊家蹭吃蹭喝,妈妈总跟我说:没心没肺的孩子,就觉得别人家饭香,我打心眼儿里认可,人家做的的确好,这也不是手艺的问题,最关键的是各家都有各家的拿手绝活儿,自个妈也不会啊……说回到这家店的街坊菜,每道都还不错,有传统、有创新,最关键真还挺下饭……


去哪儿吃:鸭班

地址:百子湾路29号

人均:105元


03

温拌腰丝



杨原

《吃喝玩乐大搜索》

特邀嘉宾、满学所博士

温拌菜最大的特点就是脆、嫩、鲜,烹饪只为消毒,吃的是食材最新鲜的纯味。说脆嫩的口感,主要的讲究在于刀工和火候。


50年代,毛主席曾有一次私访西安饭庄的往事,在这一席中便有温拌腰丝,这是要把羊腰子切成细丝,即能保证腰丝在下滚水后以360度无死角的均匀受热,又要保持腰子自有的韧度不受影响,切的是否算好,往往差距只有一两毫米。


还有的地方不做腰丝,而是炝腰片,也是一理,腰片即要薄,又不能片的“没了魂儿”。吃起来极其鲜嫩,而且还有那种微脆的嫩劲儿,非常好吃。不过现在做温拌的地方实在是太少了,同和居至今还有这个菜,确属不易。

去哪吃:同和居饭店

地点:三里河月坛南街甲71号

人均:127元


04

Brunch


蜜思毛

《吃喝玩乐大搜索》

美食小编

BOTTEGA意库周日推出全新Brunch菜单啦!每道菜几十块的亲民价格适合全家一起哦,四个人可点遍整张单子!


他家的传统意式烤大肘子、烤香肠、蛋饼和嫩烤小牛肉面包塔绝对是必选项!


推荐他家的理由是老板坚持从那不勒斯定制了一只重达3吨的石头烤炉在意大利做好才运到北京,秉承披萨必须从那不勒斯石头烤炉中烤制而成的传统!选用5 Stagioni “00”级面粉和新鲜啤酒酵母的传统那不勒斯制作pizza的工艺,一等一的顶级食材,熬足24个小时的发酵环节绝对让你在吃到他们家招牌“意库Pizza”的厚边皮赞不绝口!


去哪吃:BOTTEGA 意库

地点:三里屯北路81号那里花园2楼

人均:181元

05

抹茶冰激凌


子夜

《吃喝玩乐大搜索》

美食小编

路过这家店好像很火,人手拿着一个抹茶冰激凌,不自觉得就跟风买了一个,抹茶味道很浓,不会太甜,一点点抹茶粉还是很恰到好处滴。总体还不错,抹茶的种类很多也很有新意,下次一定继续尝尝其他的!抹茶控不可错过!


去哪儿吃:无邪日式甜品

地址:青年路大悦城8楼

人均:18元



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