《中国味道寻找传家菜》节目美食来传授-上周第二期的《中国味道·寻找传家菜》得到了广大观众朋友们的一致好评,今天来看看那些令人难忘的美味吧!

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上周第二期的《中国味道·寻找传家菜》得到了广大观众朋友们的一致好评,今天来看看那些令人难忘的美味吧!

帅气女教师带来的配菜:意大利油泼拌面!

张琼丹·意大利油泼拌面

食材:

鱿鱼圈、意大利面、洋葱、大蒜、辣椒

做法:

1、用大蒜、洋葱、辣椒腌好鱿鱼圈。

2、提前煮制意大利面,沥干,捞出,用少量油拌开,晾凉,备用。

3、炒制鱿鱼圈后加入意面,后加入调料炒匀即可装盘。

最后将蒜泥、秦椒面、法香堆在面上,用热油泼上即可。


高燕来老人的传家味道:酿春!


高燕来·酿春

食材:

猪肉、鸡蛋、冬菇、虾米、菌丝、葱花

调料:

食盐、鱼露、胡椒粉

做法:

1、将冬菇、虾米、菌丝、葱花调制成馅料,加入少许料酒、酱油、盐、糖提味。

2、将伴好的肉馅,加入到鸡蛋的蛋黄当中去,然后下入到开水中煮熟。



更多精彩请关注《中国味道·寻找传家菜》

CCTV-1每周五晚22:38分

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